Castilla y León Burgos: Agricultura y Ganadería constituye el Comité Asesor Agroalimentario como instrumento de participación para el desarrollo del sector en la Comunidad

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha constituido hoy el Comité Asesor Agroalimentario de Castilla y León, órgano consultivo en materia agraria cuya finalidad es la de asesorar a la Administración en todo lo referente a la política agroalimentaria en la Comunidad.

Este Comité tiene entre sus funciones: informar sobre aquellos asuntos específicos en materia agroalimentaria que sean sometidos a su consideración, asesorar a la Administración en la definición de los objetivos de la política agroalimentaria, formular recomendaciones para la mejora de la competitividad de los productos agroalimentarios o proponer medidas de fomento de la investigación para promover el desarrollo y la innovación en el sector e incentivar la participación activa de las empresas en las actividades de investigación, desarrollo e innovación.

Además, este órgano consultivo tendrá que proponer medidas para la promoción de políticas de calidad en el sector agroalimentario y plantear iniciativas que lleven a mejorar y a fomentar el empleo y la formación en el sector agroalimentario.

En el Comité Asesor Agroalimentario están representadas las tres partes del sector (primario, industria y distribución), lo que supone un importante avance para conseguir el equilibrio en la cadena de valor y dotar de mayor transparencia a todos los procesos que en ella tienen lugar.

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha hecho una importante apuesta por crear un espacio común para que interactúen los agentes de la cadena de valor agroalimentaria. Para ello se ha puesto en marcha un nuevo modelo para fomentar la producción agraria como son las distintas Plataformas de Competitividad Productiva.

Estas plataformas tienen como objetivo actuar de forma integrada en todos los eslabones de la cadena de valor, con mayor atención al sector productor al ser el más débil. Ya se han puesto en marcha las plataformas del Sector Vacuno de Leche, Sector Ecológico, Sector de Ovino y Caprino, Sector Vitivinícola y la de Dinamización Agroalimentaria de El Bierzo, y está en tramitación la de la Remolacha Azucarera.

Unido a ello, se ha trabajado en dotar de mayor transparencia a las transacciones entre los agentes de la cadena de valor agroalimentaria. Esta búsqueda de una mayor claridad en los procesos se ha materializado en la puesta en marcha del Observatorio de Precios Agrarios de Castilla y León, que se presentó el pasado mes de octubre y se ha consolidado como una fuente de información pública, objetiva y dinámica.

La Consejería de Agricultura y Ganadería ha creado también la figura del Defensor de la Cadena Alimentaria cuyo objetivo principal es vigilar el equilibrio entre los distintos componentes de la cadena, velando especialmente porque no se apliquen cláusulas abusivas en los distintos contratos.