Burgos acoge hasta el domingo la II Feria 'Días de Cerezas'

Burgos acoge desde éste miércoles y hasta el domingo la II Edición de la Feria 'Días de Cerezas', en la que este producto tan cercano a la gastronomía burgalesa será el verdadero protagonista con charlas, talleres, degustaciones y elaboraciones de platos a confeccionados con cerezas, y en especial, las procedentes del Valle de las Caderechas con sus múltiples variedades.

El vicealcalde de Burgos, Vicente Marañón ha indicado que el Ayuntamiento apoya este evento con 5.500 euros, con el que se contribuye a dinamizar el turismo en nuestra ciudad y reactivar la economía en unos tiempos tan complicados como los actuales.

Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de las Caderechas, Juan José Gandía considera que eventos como éste ayudan a que los ciudadanos conozcan de primera mano las cerezas del Valle de las Caderechas.

De este modo, el miércoles el divulgador Enrique del Rivero ofrecerá una charla sobre las cerezas, el jueves habrá degustaciones y durante toda la semana diez restaurante de Burgos ofrecerán platos elaborados a base de cerezas.

Ya el domingo día18 el colofón final tendrá lugar en la Plaza de San Juan donde seis productores del Valle de las Caderechas presentarán las variedades de este producto y se cocinarán en directo varios platos a base de cerezas.

Por su parte, la representante de la Federación de Hostelería de Burgos, Isabel Álvarez ha querido dar las gracias a los productores del Valle de las Caderechas por permitirles cocinar estos platos, al tiempo que anima a los burgaleses a que los degusten hasta el domingo.