Burgos Alimenta da a conocer sus productos en el foro más importante de la alta cocina mundial

Además de los protagonistas sobre el escenario, más de un millar de congresistas han asistido a la cumbre. Y todos ellos -participantes, ponentes, periodistas y críticos especializados- han visitado la mini feria paralela, situada en el recinto del Palacio Municipal de Congresos, muy cerca de los escenarios donde se desarrollan las clases magistrales y los talleres. El grupo de empresarios alimentarios que ha participado en el expositor de Burgos Alimenta también se despide del encuentro con buen sabor de boca, pues ha dado a conocer sus productos a un público profesional, donde abundan cocineros de distintas nacionalidades. Entre el perfil de los visitantes se ha notado la presencia de cocineros y profesionales argentinos, puesto que este ha sido el país invitado de la Cumbre. Algunos cocineros se acercaron al expositor burgalés en busca de viejos sabores familiares.

Los profesionales que se han acercado al concurrido expositor de Burgos Alimenta han tenido la oportunidad de degustar y conocer los alimentos y bebidas, pero también de contactar con los mismos productores, en algunos casos intercambiando tarjetas, en otros, cerrando un acuerdo con un pedido o una visita al lugar de origen del productor.