Burgos gana la candidatura para acoger el congreso internacional Food Micro 2024

Se trata de un evento internacional avalado por el International Committee for Food Microbiology and Hygene (ICFMH) y organizado en España por el Área de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos que aglutinará a congresistas venidos de todo el mundo y que prevé alcanzar los 500 congresistas, con el Fórum Evolución como sede del congreso.

En esta actividad científica se abordará los temas más actuales de la microbiología de los alimentos y estará destinada a todas las personas que trabajan en esta área; universidades, centros de investigación, industrias alimentarias, administraciones...

La candidatura ha sido presentada y defendida durante la celebración del último congreso de la entidad por el Catedrático de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos; Jordi Rovira, que defendió en Atenas, frente a las otras 2 ciudades candidatas, los valores añadidos de Burgos como sede de congresos, hasta alzarse con el reconocimiento de organizar y acoger el congreso en 2024. Ha sido especialmente valorado por el organismo internacional la solvencia científica y prestigio del departamento de Tecnología de los Alimentos de la Universidad de Burgos y los atractivos turísticos, culturales y gastronómicos de Burgos, así como la idoneidad del palacio de congresos Fórum Evolución como sede del encuentro.

La candidatura de este congreso que se celebra cada 2 años, ha contado con el apoyo de la Oficina de Congresos de Burgos y del Fórum Evolución Burgos.