El Ayuntamiento de Burgos firma por la promoción conjunta con la marca de garantía I.G.P. Morcilla de Burgos

El Ayuntamiento de Burgos y la Asociación IGP Morcilla de Burgos han firmado un convenio que permitirá aunar los esfuerzos promocionales del destino Burgos ligado a la marca internacional Ciudad Creativa de la Gastronomía UNESCO.

Además, se desarrollará un calendario de actividades que permitirán incrementar la difusión del producto burgalés, lo que repercutirá a su vez en la difusión entre un mayor público del conocimiento del destino Burgos.

A su vez, en este año tan especial para la ciudad, IGP MORCILLA DE BURGOS propone colaborar con los actos del VIII Centenario de la Catedral con la organización de dos eventos para cuya celebración la organización está contemplando todos los escenarios posibles.

De especial interés dentro de estas propuestas es la que recoge la celebración de un congreso especializado en este producto y que pretende situar a la ciudad como centro del debate de las diferentes calidades de la elaboración de morcilla, con gran diversidad no sólo en Burgos, sino también cercano a la gastronomía de todo el territorio nacional e incluso en algunos países fuera de nuestras fronteras, integrados en la red UNESCO Ciudades Creativas.

1. Feria FIC Guijuelo - Salamanca.

2. Feria España Original (Ciudad Real).

3. Feria CONGRESO AECOC - Lleida.

4. Feria MEAT ATTRACTION - Madrid. (del 2 al 4 de febrero de 2021)

5. Feria PEÑIN - Madrid.

6. SALÓN DE GOURMETS en Madrid (del 12 al 15 de abril de 2021).

7. FENAVIN en Ciudad Real (del 11 al 13 de mayo 2021)

8. ALIMENTARIA en Barcelona (del 17 al 20 de mayo de 2021)

9. FRUIT ATTRACTION en Madrid (5 al 7 de octubre de 2021)