El Centro de Investigación en industrias Alimentarias da su primer paso

En virtud de este acuerdo, el Ayuntamiento cederá una parcela, que en un principio iba a dedicarse a un albergue municipal, para la

construcción de este Centro, que tendrá como objetivo fomentar la investigación en el campo de la alimentación y las nuevas tecnologías bioalimentarias.

La concejala de Licencias, Ana Bernabé ha destacado la importancia que tendrá en un futuro este edificio de I+D+I para la ciudad.

En este mismo sentido se ha pronunciado el portavoz del grupo socialista, Daniel de la Rosa que ha destacado la importancia de este Centro para el futuro de la Universidad, si bien ha querido insistir en la necesidad de marcar unas fechas concretas para iniciar las obras del mismo, una vez se firme el convenio por las partes implicadas.

Dice De la Rosa que no sería deseable que una vez se suscriba el acuerdo, no hubiera una fecha más o menos aproximada para el inicio de los trabajos. El plazo que se calcula es de cinco años desde que se firma el acuerdo hasta que concluyan los trabajos.

Por su parte, desde Imagina Burgos, aún estando de acuerdo con esta propuesta, su concejala Blanca Guinea ha criticado la política que ha llevado a cabo el Partido Popular en materia agrícola y ganadera. Dice Guinea que los populares en los últimos años no han propiciado la investigación en el sector y han ejercido una política de recortes que ha perjudicado de manera notable a los agricultores y a los ganaderos burgaleses.

La propuesta, que se encuentra todavía en una fase inicial, pasa por poner en funcionamiento en el entorno de La Milanera una instalación que permita potenciar la calidad de los estudios vinculados a las titulaciones agroalimentarias que oferta actualmente la UBU y mejorar el área de investigación de la empresa cárnica, que pretende "centralizar" en Burgos toda "la investigación a nivel europeo".