La Feria de Tapas de los ‘Sampedros’ contará este año con la Tapa Gourmet
La concejala de Turismo, Carolina Blasco ha explicado que este año la feria contará con 44 casetas situadas en siete zonas de la ciudad, seis en el casco histórico y una en el barrio de Gamonal: 8 en la Plaza Mayor, 5 en la Plaza de Roma, 5 en la Plaza de la Libertad, 10 en Plaza España, 5 en el Paseo de la Sierra de Atapuerca, 6 en la Plaza Huerto del Rey y 5 en la calle del General Santocildes.
Así mismo, Blasco ha señalado que los participantes en el Concurso de Tapas San Pedro 2016 están obligados a presentar una tapa fría y una caliente y que la Tapa Gourmet es opcional pero necesaria para poder elegir caseta. Y es que los 15 finalistas de la Tapa Gourmet San Pedro 2016 podrán elegir, por orden de puntuación, la ubicación de su caseta. El resto de participantes obtendrán su ubicación a través de un sorteo.
Todas las casetas ofrecerán como mínimo dos tapas, una fría y una caliente y una bebida a un precio de 2,40 euros. En cuanto a la Tapa Gourmet se ofrecerá a un precio de 2 euros sin bebida.
Por su parte, el gerente del Plan Estratégico, Mario San Juan ha señalado que el jurado encargado de elegir las tapas ganadoras es un jurado de prestigio a nivel internacional. "El jurado estará formado por Josean Merino, José Luque, Felix Manso e Iñaki Rodriguez Rojas más conocido como Iñaki Rodaballo".
San Juan ha señalado además que este año se pretende unir la Feria de Tapas con la inclusión de la ciudad en la red de ciudades gastronómicas de la UNESCO. Para ello, desde Plan Estratégico se va a intentar promocionar la Feria de Tapas en el exterior a través de las redes sociales.
Música en la Feria de Tapas
La presidenta del Instituto Municipal de Cultura y Turismo, Lorena de la Fuente ha explicado que el objetivo de dar un salto cualitativo a la feria, se refuerza también con la animación musical que se ubicará en los distintos puntos de la ciudad de Burgos:
- Tapas con Cante: Flamento. Bienmee
- Tapas con Son: Música cubana. Cuarteto Trinidad
- Percutapas: Batucada. Los Gurús
- Tapas y rancheras: Rancheras. Mariachi Voces de América
- Jazz & Tapas: Jazz. Burgosalsón
- Folk & Tapas: Música irlandesa. The Taverners
- Tapas con bailes: Pasodobles. La Banda del Arlanzón
Recordar que la apertura de las casetas se podrá realizar el día 24 de junio desde las 20.00 horas, salvo las casetas de la Plaza Mayor, que no podrán realizar la apertura hasta que termine el Pregón y la Proclamación de las Reinas esa misma tarde. El horario de apertura autorizado será de 12.00 a 01.00 horas todos los días.
Las fotos de las tapas, la ruta gastronómica y demás información se va a colgar en la página web de la Feria de Tapas.