La UBU investiga también en pastelería
En el vino español posterior a los actos del Día del Doctor, los asistentes al mismo pudieron apreciar y saborear un nuevo producto gastronómico en el que la Universidad de Burgos va a verse reflejada.
Se trata de un hojaldre (ver foto) realizado por una 'veterana' pastelería de la capital que representa el logo de la UBU. En el evento antes citado fueron 25 las piezas que se sirvieron. Se trata de un hojaldre en el que se va a seguir investigando para ver si finalmente se queda como en la actualidad o si se le rellena de alguna crema o chocolate especial.
Si el producto pasa próximamente los controles de calidad pertinentes, es intención de los actuales responsables de la Universidad burgalesa que el mismo se comercialice en varias pastelerías de la capital y provincia, no descartándose que al igual que en unas fechas determinadas (Reyes y San Lesmes) algunos 'se comen un rosco', también en unos días específicos el dulce universitario esté a disposición de los burgaleses, no descartándose que una parte del beneficio comercial así logrado pueda ir destinado a aquella ONG que la UBU decida, siendo de esta forma una parte de la que todos los años la institución académica pueda aportar a ese tipo de Organizaciones No Gubernamentales.