Los castellanoleoneses, los segundos de España en dejar menos propina en los bares

"Los hábitos de los españoles en la Hostelería", un estudio elaborado por la compañía cervecera Mahou San Miguel ha establecido que los principales motivos que les llevan a los castellanoleoneses a visitar los establecimientos hosteleros son: celebrar ocasiones especiales (88,4%), desconectar del estrés diario (87,1%) o las reuniones con los amigos (86,8%).

Parece que el cliché de ir a los bares para ligar no se confirma, ya que solo un 12,7% de los encuestados de la Comunidad reconoce hacerlo.

Este estudio, que pretende conocer las tendencias de los consumidores españoles en los bares y su nivel de cultura cervecera arroja luz sobre la percepción que los españoles tienen de bares y restaurantes. El 65% de los castellanoleoneses considera clave este sector para la economía de la zona y la atracción de turismo (75,7%) a la región. Además, el 76,8% también cree que es uno de los sectores que más empleo genera.

Los encuestados de Castilla y León consideran que la calidad de la comida y que se pongan tapas gratis son lo que más valoran los turistas de nuestra Hostelería, por encima de otros aspectos como la celebración de ferias, rutas de la tapa y fiestas regionales, el servicio, la relación calidad/precio o la variedad de su oferta.

Por otro lado, siete de cada diez castellanoleoneses cree que la oferta de bares y restaurantes ha mejorado en los últimos años para adaptarse a los nuevos gustos del consumidor, aspecto que consideran especialmente positivo.

Son criterios que también tienen en cuenta a la hora de dejar propina. En Castilla y León, solo un 9,2% de los encuestados lo hace siempre, frente a un 25,6% que no lo hace nunca. Estas cifras indican que los castellanoleoneses son los segundos que menos propina dejan siempre, solo superados por los vascos (3,1%). Un dato muy por debajo de la media nacional donde el 20,4% deja propina independientemente del servicio.

Lo que valoran los castellanoleoneses a la hora de tomar una cerveca es: En primer lugar, que esté bien fría es lo más importante frente a otros aspectos como la calidad del tiraje.