Actualidad Burgos: Marañón propone las food-trucks o gastronetas como alternativa a las tradicionales casetas de tapas
En cuanto a la Feria de Tapas y las Casetas de San Pedro, el concejal de Ciudadanos, Vicente Marañón ha señalado que el actual modelo refleja a la perfección el agotamiento del PP y el PSOE y su incapacidad para ofrecer una alternativa para Burgos en general y, en particular, al decrépito espectáculo que ofrecen las casetas durante las Fiestas.
Para el concejal de Ciudadanos las casetas representan un modelo agotado por el paso del tiempo, el creciente desinterés de público y hosteleros, el mal estado de muchas de ellas y su deficiente diseño para mantener los niveles de calidad, higiene y seguridad en el trabajo que la administración de una gran ciudad debe exigir.
Ante estas casetas caducas, Ciudadanos propone la evolución del sistema hacia un certamen de "food trucks" o gastronetas que venden comida que estarían acompañadas por un nuevo modelo de casetas más modernas, funcionales y sostenibles que se podrían alquilar o adquirir en propiedad por parte de los hosteleros.
En este sentido, Marañón considera que esta Feria de Tapas debe ser organizada por los propios Hosteleros, al tiempo que ha detectado que existe en el sector una división entre los que se muestran partidarios del tradicional modelo de casetas y los que prefieren apostar por la nueva iniciativa.
La formación naranja ha criticado que el PP acepte de forma servil, la propuesta del PSOE de adornar las casetas de tapas con 'graffitis', lo que demuestra una obediencia 'ovejuna' de los populares hacia los socialistas en el Ayuntamiento de Burgos.
Al respecto, Marañón ha asegurado que aunque este nuevo modelo de casetas es complicado que se implante este año en Burgos, en un futuro acabará imponiéndose.