Piden que se apueste por un consumo de productos de cercanía

Eata organización advierte que "cada día son mayores los perjuicios que está teniendo el sector productor agroalimentario de Castilla y León por no poder dar salida a sus producciones, baste como ejemplo los problemas que cada día está sufriendo el porcino o el ovino y caprino para comercializar las producciones de temporada, y más aún, teniendo que competir con importaciones de menor calidad y precio, así como la prohibición de realizar mercados locales que suponen el único medio de subsistencia para un número considerable de explotaciones familiares".

Consideran que la necesidad de alimentar a las personas y la puesta en valor de las personas proveedoras de alimentos son dos de los principios que recoge la definición de Soberanía Alimentaria. En base a ello desde CERES-Castilla y León y desde al Área de la Mujer de COAG-Castilla y León se insta a la Administración regional a que de continuidad al reconocimiento que en estos días se está dando al sector productor de nuestra región, y se comprometa a cambiar las políticas de contratación de la administración en lo referente al abastecimiento de alimentos a las entidades públicas.

Para ello, proponen que se tenga en cuenta a la producción local a la hora de establecer los pliegos de contratación en lo referente a la compra pública, ya que dentro de la normativa existente sobre libre competencia puede y debe potenciar la compra alimentaria de proximidad, es decir de productores locales, para comedores escolares, hospitales, bancos de alimentos y residencias públicas. En este mismo sentido, la reapertura de cocinas con personal propio que sustituya a las empresas de servicios de catering proveniente de otras regiones y con una dudosa calidad, este aspecto además contribuiría a la creación de puestos de trabajo tan necesarios tanto en el medio rural como en el urbano, y que implican principalmente a las mujeres que son quienes van a sufrir en mayor medida las consecuencias del COVID-19 en material laboral.

Así mismo desde CERES-Castilla y León y desde el Área de la Mujer de COAG también instan a la administración regional a que potencie, promocione y favorezca los canales cortos de comercialización entre el sector productor y las personas consumidoras mediante la celebración de mercados locales con una mayor frecuencia.

Por todo ello desde CERES-Castilla y León y desde el Área de la Mujer de COAG "se insta a la Administración regional a la asunción de un compromiso político vinculante que implique, muy en particular una vez superada la pandemia motivada por el COVID-19, la voluntad de incorporar los alimentos de proximidad y de producción familiar en las compras públicas alimentarias, estableciendo un marco político que sirva para que las administraciones locales puedan servirse del mismo y poder poner en valor a las producciones locales así como generar empleo tanto en medio rural como en el medio urbano".