Tardajos celebra la XXI Feria de la Patata

Los festejos cuentan con un concurso de elaboración de tortillas, otro de cazuelas grandes y otro de cazuelas pequeñas. Además, se premiará también la presentación de la caseta o stand en el cuál se prepararán y repartirán entre los asistentes las diferentes preparaciones realizadas por los concursantes.

José María Fernández, alcalde de Tardajos, indica que, en total, se cocinarán más de 2.000 kilos del tubérculo. El objetivo de esta fiesta es promocionar este producto, de gran calidad en Tardajos, así como dar a conocer las propiedades de este alimento que es de reconocida calidad en la provincia de Burgos. La cosecha de esta temporada ha tenido un rendimiento escaso, puesto que debido a las lluvias la siembra ha sido tardía por exceso de lluvias previas.

Este año los actos comenzarán a partir de las 13:00 h. Tras la visita del jurado a los puestos se procederá a la tradicional comida popular, en la que a partir de las 14:00h se obsequiará a los asistentes con patatas asadas, tortillas de patata y platos cocinados a base de patatas, elaborados por los participantes dentro del concurso. Estos actos serán amenizados por la Charanga Charangazpacho, que cuenta entre sus filas con varios tardajeños.

Como indica Fernández, "habrá patatas para todos".

La jornada finalizará en torno a las 18:00 h, cuando se procederá a la entrega de premios y a la última actuación de la Charanga que animará toda la jornada festiva.