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Un estudio elaborado por el comparador de seguros de salud Acierto.com desvela cuáles son los platos favoritos de los españoles y qué tipo de comida es la que prefieren.
En un top 5 de los platos favoritos se encuentran la tortilla de patatas, la paella, el cocido madrileño y el gazpacho andaluz. Les han seguido de cerca otros platos tradicionales como las lentejas.
Estas elaboraciones son, por lo general, completas y sanas (aunque unas más que otras). Y apuestan por ingredientes tradicionales, como el aceite de oliva, las verduras o las legumbres. A la hora de comprobar si estos platos son sanos o no, se ha de tener en cuenta el aporte energético y los ingredientes. Así, existen variantes en cada uno de los platos que pueden hacerlos más o menos sanos.
Los platos preferidos ya mencionados rondan desde las 500 kilocalorías que puede tener un plato de cocido, hasta las 46 del gazpacho andaluz.
En conclusión, la gran mayoría de los encuestados prefiere la cocina tradicional y mediterránea y, dentro de ella, el comer sano. Esto convierte a la cocina mediterránea en una dieta sana y completa.