La hostelería de Burgos genera casi la mitad del vidrio que se recicla y será el foco de una nueva campaña
Ayuntamiento y Ecovidrio visitarán 130 establecimientos hasta el 9 de octubre para detectar necesidades y facilitar contenedores y cubos
La hostelería será el principal objetivo de la nueva campaña de concienciación sobre el reciclaje de vidrio puesta en marcha por el Ayuntamiento de Burgos y Ecovidrio. La iniciativa prevé llegar a unos 130 establecimientos hasta el próximo 9 de octubre, después de que el pasado año se visitaran alrededor de 600 negocios.
El motivo de centrar los esfuerzos en este sector es su peso en la generación de residuos de vidrio. Según ha explicado el concejal de Medio Ambiente, Carlos Niño, cerca de la mitad del vidrio que se recoge en Burgos procede de la hostelería, por lo que mejorar la separación en estos establecimientos puede tener un impacto significativo en las cifras globales de reciclaje.
En 2025 Burgos recogió 3.693.420 kilos de envases de vidrio, una media de 20,8 kilos por habitante. La cifra supone un ligero descenso respecto a 2024, cuando se recogieron 3.783.900 kilos.
El representante de Ecovidrio, Ignacio Godino, explicó que la campaña pretende reforzar la concienciación del sector y, al mismo tiempo, comprobar que los hosteleros disponen de los recursos necesarios. Los técnicos preguntarán a los establecimientos si necesitan contenedores, cubos u otros medios para facilitar la separación de los envases.
La iniciativa comenzó el 7 de septiembre y se prolongará aproximadamente hasta el 9 de octubre. En las visitas también se recogerá la opinión de los profesionales sobre el funcionamiento de los sistemas de recogida y las dificultades que encuentran a la hora de reciclar.
Uno de los puntos destacados por Ecovidrio es el sistema de recogida puerta a puerta, especialmente implantado en zonas donde resulta complicado instalar contenedores o acceder con los vehículos de recogida. Este modelo permite al hostelero depositar el vidrio sin tener que desplazarse hasta un contenedor alejado de su establecimiento.
Godino ha defendido que este sistema resulta especialmente útil en los entornos históricos, donde las características de las calles pueden dificultar la ubicación de contenedores. “Facilita muchísimo la labor del reciclaje”, ha señalado.
Los datos sitúan a Burgos por encima de la media nacional de reciclaje de vidrio, que Ecovidrio cifra en torno a 20 kilos por habitante al año. La entidad asegura además que la capital burgalesa es la que más vidrio recicla entre las capitales de provincia de Castilla y León y que se encuentra entre las diez primeras de España.
Con los 20,8 kilos por habitante registrados en 2025, cada burgalés recicla de media unos 70-71 envases de vidrio al año.
La campaña se completará con acciones de formación. Ecovidrio trabaja junto a la Asociación de Hosteleros de España para ofrecer formación gratuita sobre sostenibilidad a través de un campus online dirigido a los profesionales del sector.
El Ayuntamiento ha insistido en que el objetivo es facilitar el cumplimiento de las obligaciones relacionadas con la gestión de residuos y mejorar las cifras de reciclaje. Niño señaló que las posibles infracciones por una incorrecta gestión de los residuos existen, pero apostó principalmente por la concienciación y por ofrecer a los establecimientos los medios necesarios.