Actualidad Burgos: El Día de Burgalés Ausente pone el punto y final a las fiestas de San Pedro
Como es tradicional, la celebración del Día del Burgalés Ausente en el Parque de Fuentes Blancas ha puesto el punto y final a las Fiestas de San Pedro de este año. El buen ambiente y la emoción de los "ausentes" han caracterizado esta última jornada festiva.
El tiempo fresco que ha caracterizado toda la semana, ha querido dar una tregua y en esta última jornada festiva de Los Sampedros, la buena temperatura, sin ser un calor agobiante, ha querido acompañar los actos del Burgalés Ausente que se han celebrado en un abarrotado Parque de Fuentes Blancas, donde la emoción y la añoranza de los ausentes homenajeados se ha mezclado con los últimos coletazos de unas fiestas que han marcado la ciudad durante los últimos nueves días.
Como dicta la tradición, los diez componentes de la Operación Añoranza, ocho argentinos y dos cubanos, nietos e hijos de burgaleses que tuvieron que emigrar fuera de su patria en busca de un futuro mejor, han recibido con emoción un merecido homenaje de sus "paisanos", aderezado con la solemne Eucaristía que ha puesto el toque religioso de la celebración.
Como no podía ser de otra forma, las Peñas han tenido su protagonismo con los habituales pinchos de chorizo, morro y morcilla que han hecho las delicias de los burgaleses.
Concurso del Buen Yantar
Además en el plano gastronómico, el Día de Burgalés Ausente también ha servido de marco para la celebración del Concurso del Buen Yantar en el que la Asociación Cultural Al-Andalus ha logrado el primer premio en la modalidad de plato obligatorio, (elaborado con productos del tierra), seguido por la Peña Los Felices y en tercer lugar ha quedado la Peña El Rincón de Castilla.
En la categoría de plato voluntario, el galardón del primer premio ha ido a parar a la Peña Los Calores, logrando el segundo puesto la Cofradía de San Antón y la Sociedad Gastronómica Los Cucos se ha alzado con el tercer premio.
Los bailes típicos regionales han puesto de esta forma, punto y final a las Fiestas de San Pedro 2017, en la que ha habido opiniones para todos los gustos sobre los cambios que se han introducido este año. A algunos les han gustado, mientras que como no podía ser de otra forma, ha habido opiniones en contra.
Bueno será que una vez pasado el tiempo, hacer el necesario balance de las Fiestas y sentarse a analizar lo mejor y lo peor de las mismas, para que el próximo año puedan cambiarse algunos aspectos.