La cosecha de cereza del Valle de las Caderechas "será de las mejores que se recuerdan"
La Diputación Provincial ha acogido la presentación de las XVII edición de la Feria de la Cereza del Valle de las Caderechas que tendrá lugar este domingo, 3 de julio en la localidad burgalesa de Salas de Bureba y que regresa tras dos años de ausencia debido a la pandemia.
La Diputación Provincial ha acogido la presentación de las XVII edición de la Feria de la Cereza del Valle de las Caderechas que tendrá lugar este domingo, 3 de julio en la localidad burgalesa de Salas de Bureba y que regresa tras dos años de ausencia debido a la pandemia.
En este sentido, el teniente de alcalde de Salas de Bureba, José Manuel Ojeda ha indicado que habrá 40 puntos de venta de cerezas del Valle de las Caderechas, al tiempo que existirá la posibilidad de adquirir también otros productos agroalimentarios de la tierra como embutidos, aceite, hortalizas ecológicas, mermeladas y miel.
Por su parte, el presidente de la Asociación de Productores y Comerciantes del Valle de las Caderechas, Juan José Gandía ha destacado que las condiciones climatológicas tan cambiantes, de tanto calor y ahora estas temperaturas frescas, hace que la cosecha sea de las mejores que se recuerdan.
La reciente ola de calor ha propiciado el crecimiento de la cereza, por lo que las variedades tempranas del fruto se han adelantado y las tardías están paradas. La calidad de la cereza de este año es muy buena, pero el tamaño es más reducido.
En cuanto a la producción de esta campaña, Gandía la ha cifrado en 200.000 kilos de la marca y 500.000 en todo el valle. Asegura que los productores se encuentran bastante contentos con la producción y el precio, porque parece que sí que han podido asumir la "brutal subida de costes".
Admiten eso sí, estar preocupados por el consumo ya que el aumento de los precios repercutirá en una reducción del consumo.