La Federación Provincial de Hostelería de Burgos asegura que "no es solo hora de reconstruir sino de plantear un plan de futuro"

La Federación provincial de Hostelería manifiesta su total apoyo a la Diputación de Burgos, al tener presente la importancia que para el medio rural supone cualquier establecimiento de hostelería.

"Sin duda hay bares de generaciones familiares y con grandes raíces en el tramado social y laboral de las zonas de influencia donde residen, los bares, restaurantes, hoteles, casas rurales... No solo ejercen de centro de recepción de visitantes y lugareños, sino que son esos espacios donde conviven las noticias de los pueblos y comarcas diariamente, son el vocero del día a día, donde en la compañía del primer café de la mañana se pone al día de todos los hechos importantes de esa sociedad rural aveces apartada de lo que ocurre a su alrededor y donde en muchos casos saltan las alarmas que supongan algún cambio en el día a día de ese pueblo" aseguran.

"En la situación actual de pandemia, que actualmente nos está azotando a la sociedad actual, no entendemos que se intente jugar políticamente con esta situación, sino más bien todo lo contrario es momento de pactos de reconstrucción indistintamente de los colores políticos y de interese particulares, desde nuestro humilde punto de vista".

Aseguran que no es solo hora de reconstruir sino de plantear un plan de futuro, "donde el turismo, la hostelería y el sector agrícola ganadero del cual depende tanto la hostelería, miremos para un fortalecimiento y crecimiento conjunto por el desarrollo de nuestro entorno rural, donde de una forma unida y consensuada situemos a nuestros grandes productores agroalimentarios por la calidad de nuestros productos a nivel mundial, a la vez que vendamos la gran riqueza patrimonial, artística y natural , que poseemos en la ciudad de Burgos y su provincia" finalizan.