Los empresarios de Burgos buscan nuevas oportunidades de negocio en Alimentaria

Las 24 empresas de Burgos Alimenta que están presentes en la feria acuden a Barcelona interesadas en aprovechar al máximo esta plataforma, que recibe 150.000 visitantes de todo el mundo, y donde tienen que medirse con otras 4.000 empresas del sector que también exponen sus productos.

Los empresarios de Burgos no olvidan que aquí está representado el perfil profesional que más les interesa: el de un público profesional ávido por conocer las novedades agroalimentarias y, en su caso, la oferta de una de las despensas agroalimentarias más ricas y variadas del país, como es la de Burgos. La feria Alimentaria de Barcelona es el tercer gran escaparate agroalimentario nacional de este año al que acuden los empresarios de Burgos bajo el paraguas de Burgos Alimenta, tras los buenos resultados cosechados en Madrid Fusión y el Salón de Gourmets.

Esta herramienta de promoción, que la Diputación de Burgos pone al alcance de sus empresarios, demuestra que, bajo esta fórmula de trabajo, el empresario es el protagonista, pues contacta de forma directa con potenciales clientes y afianza los acuerdos establecidos en otras ferias especializadas.

En la jornada de hoy, Rocío Machado, del restaurante Chambao el Vizco, de Dúrcal (Granada), participó en una demostración gastronómica elaborando 'Supremas de codorniz escabechadas de La Fonda del Prado a la granadina', un guiño a la cocina de Burgos fruto de la relación entre Burgos Alimenta y su restaurante, que nació hace dos años en el marco de La Vuelta Ciclista a España.