Actualidad Burgos: UGT denuncia ante Sanidad e Inspección de Trabajo “las malas practicas” en apoyo a cocinas de la Diputación
Actualidad Burgos: UGT denuncia ante Sanidad e Inspección de Trabajo “las malas practicas” en apoyo a cocinas de la Diputación
Desde UGT han remitido un comunicado donde exponen el motivo de su denuncia ante Sanidad e Inspección de Trabajo. Reproducimos el escrito íntegramente:
Para la sección sindical de la Diputación de Burgos, lo que esta sucediendo en la residencia de ancianos, donde el director es el coordinación de residencias incumple la normativa vigente en cuestiones de seguridad y salud, modificación sustancial de sus labores e incumpliendo la regulación vigente en materia de higiene alimentaria.Este modelo se ha intentando extrapolar al resto de las residencias, y ante el escrito presentado por UGT el 30 de Mayo se ha paralizado su extensión en el resto de residencias de Titularidad provincial. Pero en la residencia de ancianos de fuentes blancas se sigue produciendo, sin haberse modificado estos hechos contrarios a norma y que atentan entre otras cuestiones, a la higiene alimentaria de las personas residentes, cuando las personas de limpieza utilizan productos tóxicos en sus quehaceres diarios."Nos parece gravísimo que la residencia que gestiona el que debe velar por cumplir con la normativa, como es el Coordinador de residencias, se este poniendo en riesgo la salud de nuestros residentes, por no tener personal suficiente en Cocina".Ante lo expuesto, el pasado 30 de mayo UGT registro escrito con estos hechos (se adjunta escrito) para que se paralizaran de manera inmediata. Como el responsable de residencias ha decidido seguir con sus malas prácticas, nos hemos visto obligados a presentar hoy, la correspondiente denuncia en la Inspección de trabajo y ante Sanidad, ya que la normativa está para cumplirla tanto a nivel laboral como a nivel de la salud de nuestros residentes."No vamos a tolerar que se aplique el principio de "mi cortijo" en nuestras residencias por parte del Coordinador, con el beneplácito del Diputado de Bienestar social, al que consideramos el máximo responsable de que no se esté cumpliendo la ley".