Vecinos de Llano de Bureba denuncian que la macrogranja no asienta población y contamina el subsuelo

Los vecinos de localidades como Llano de Bureba defienden que las macrogranjas no asientan población, dejan malos olores y pueden contaminar el subsuelo de la zona con los purines (líquido formado por las orinas de los animales y lo que rezuma del estiércol). "En el pueblo no va a dejar un duro, como mucho un vino que se tomen en el bar", sentencia David Martínez, de la asociación Granjas No de Llana de Bureba.

Una mala gestión de los purines y su impacto sobre el medio ambiente es la mayor preocupación entre los vecinos. "Lo que no quiero es que infecte el agua y los acuíferos", advierte Pablo García. En Llano de Bureba temen que los purines se filtren y dañen los acuíferos porque "no se ha hecho ningún estudio serio".

El Ministerio para la Transición Ecológica ha detectado en Castilla y León un centenar de acuíferos afectados o en riesgo de estarlo por aportación de nitratos de origen agrario: 96 afectadas y 14 en riesgo. La mayoría de estas aguas subterráneas afectadas se encuentran en Burgos (33), Segovia (18), Valladolid (13) y Palencia (12). También existen 9 estaciones subterráneas afectadas por contaminación en Soria, 8 en Salamanca, 6 en Ávila, 5 en Zamora y una en León.

El Ministerio también ha localizado 24 ríos, arroyos y embalses afectados por nitrato y otros tres en riesgo de estar contaminados, entre los que se encuentran el río Hornija, el Arroyo del Portillo, el río Alberche, el arroyo Jaramiel, el río Tiétar y los embalses de Villalcampo, San Román, San José, Villagonzalo y del Águeda, entre otros.

El comisario adjunto de la Confederación Hidrográfica del Duero (CHD), Urbano Sanz, explica que el número de acuíferos con nitratos ha aumentado, "en parte porque ahora hay más puntos analizados". Sin embargo, el responsable de la CHD vincula el incremento de la ganadería y agricultura intensiva a las concentraciones de nitrato superiores a 50 miligramos por litro. La Unión Europea considera este nivel como 'umbral de alarma'. "Donde mayor actividad agraria, surgen mayor niveles de nitrato", sentencia Sanz.

"La agricultura utiliza fertilizantes que acaban pasando a la tierra porque las plantas no los necesitan. Lo mismo sucede con los excrementos de las granjas de vacuno y cerdo", sentencia. La Comunidad tiene un catálogo de Zonas Vulnerables, una medida indispensable para crear los Planes de Acción, "que recomiendan que los agricultores ganaderos modifiquen sus prácticas y que no excedan las cantidades que las normativas europeas establecen", remata.

El exeuroparlamentario ecologista Florent Marcellesi insta a reducir la permisividad y aumentar el número de inspectores. "Las macrogranjas tienen impactos negativos sobre el agua, el campo, solo para exportar. Es uno de los engranajes de la industria low cost de la carne exportar carne al mercado emergente chino", asegura a este diario.

"Una granja no puede hacer milagros"

"Lo que no puede hacer una granja es milagros", sentencia Miguel Ángel Cortés, presidente de la Federación de asociaciones de productores de ganado porcino de Castilla y León (Feporcyl), que lamenta que los pueblos "estén ya falleciendo". "Hay dos salidas: dejarlos morir o crear economía y empleo. Pero si el municipio tiene treinta vecinos, no lo va a revivir. En algunos sitios no hay gente ni siquiera para trabajar, ni casas para vivir", agrega Cortés, quien asegura que la gestión de residuos y cadáveres de ganado está "muy vigilada". "Cada litro tiene que estar registrado", explica el representante de Feporcyl, que rechaza el término mismo de 'macrogranja'.